Recensione cliente
È un piacere, un vero piacere essere accolti da Romano Franceschini nel suo locale, dove egli si muove ad occhi chiusi, attento alle esigenze di tutti. A ottant’anni suonati è sempre lui che da l’impronta allo staff eccellente con cui collabora.
Staccatevi dalla strada dove si trova il ristorante…
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Ristorante storico di Viareggio. Sono stato qui per la prima volta e la sua fama è ben meritata. Ho scelto il menu degustazione dei classici . Personale competente come naturale in in Ristorante di questo livello.
Recensione cliente
Ottimo cibo. Servizio impeccabile. Piatti squisiti, attenzione per il cliente senza essere soffocati. Grande equilibrio e disponibilità. Graditissimi piccoli assaggi extra. Tutto davvero di alta qualità ed ottimamente accompagnato dalla carineria del personale. Se potessi fare solo un piccolissimo a
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Ristorante stellato che punta sul pesce e stupisce per la bontà e la varietà dei piatti proposti . Carta dei vini enorme , servizio cortese e puntuale. Assolutamente da provare
Recensione cliente
Locale storico di Viareggio. In cucina lo chef Nicola Gronchi, in sala Roberto Franceschini e Romano, formano un team eccezionale! Cucina moderna, ma che propone ancora i piatti ormai leggendari del locale , come i calamaretti spillo ripieni, in sala il servizio è sempre presente ma mai invasivo. V
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Che dire di Romano, non è la prima volta ma è sempre una prima volta.
Menù eclettico, materie prime eccellenti.
A me piace particolarmente il connubio tra pesce crudo e cotto ,sapientemente calibrato.
Gli occhi godono, il palato esulta.
Il resto è contorno , ottimi vini, personale preparato .
Romano
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Che dire... Un viaggio sensoriale eccezionale... Piatti incredibili, anche per me celiaco! Il crudo di pesce eccezionale.... Il piccione un esperienza unica!
Carta vini unica per disponibilità di annate e varietà.... Personale molto preparato e competenze... Chef stellato non a caso !
Recensione cliente
Non è il solito stellato, grazie alla semplicità del proprietario ti senti come a casa. Cucina raffinata con piatti sublimi. I prezzi sono onestissimi. Il menù di degustazione è l'ideale per conoscere al meglio Romano!!
Recensione cliente
Ristorante stellato da sempre. Una garanzia dell'alta cucina, grande sapienza nel trattare i prodotti (freschissimi). Il locale è (da sempre) curatissimo, il personale estremamente attento e gentilissimo. Buona carta dei vini. Vale sempre.il viaggio e comunque la tappa.
Recensione cliente
Sempre una garanzia . Pranzo di Natale in famiglia. Piatti buonissimi e con sempre professionalità. Il menù proposto era molto buono .
Recensione cliente
Ristorante ad alto livello ，servizio comodo e ambiente molto pulita，piatti erano buoni e decorati ma gli spaghetti erano un po salati
Recensione cliente
Da Romano è un'istituzione a Viareggio. Ristorante stellato con atmosfera familiare, con proposte di qualità e impiattate con cura, giusto mix tra tradizione ed innovazione. Ampia cantina con più di 1500 vini. Forse più caro rispetto ad altre 1 stelle michelin, ma sicuramente una bella esperienza pe
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Ristorante storico, qualità altissima nelle materie prime, nella preparazione e nel servizio. Pesce freschissimo, carta dei vini fornitissima, molte etichette rare e di annate vecchie. Costo elevato, ma sicuramente in linea con la qualità offerta
Recensione cliente
Pranzare da Romano è una garanzia. Piatti cucinati con prodotti di ottima qualità , pesce fesco e cucinato ad arte. Personale attento senza essere invadente ed il patron Romano è sempre presente e affabile con i commensali. Allo chef Gronchi auguro di continuare sempre così. Bravo
Recensione cliente
Una cena con 15 amici reduci dalla prima giornata di "Terre di Toscana" non è probabilmente l'occasione più adatta per gustare le proposte dello storico ristorante viareggino. Tuttavia anche questa volta Romano non ha tradito le aspettative con interessanti e piacevolissime proposte dagli antipasti
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