Menù Clapsy Albisola a Albisola superiore: Sfoglia il menù completo
Antipasto
la zuppetta di cozze con crostini dorati all'aglio di Vessalico
la tartare di salmone e avocado in salsa di mango e lime
14.00 €
la fassona piemontese battuta al coltello con cipolla rossa e fiori di capperi
14.00 €
Piatto
gli scialatielli ai frutti di mare e spaccatelle di pomodoro fresco BIO Masseria Dauna presidio Slow Food
il tonno in crosta di sesamo con cipolla rossa caramellata e maionese al limone
19.00 €
Focaccia al formaggio "la pizzata" con crescenza, spaccatelle di pomodoro fresco BIO Masseria Dauna e origano
Dessert
la tarte tatin di nostra produzione con gelato alla crema
il semifreddo all'amaretto con salsa all'arancia
6.00 €
la cheesecake di nostra produzione ai frutti di bosco
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