Il menu di F. Lli Baldassini ad Albiano Magra offre una vasta selezione di piatti tradizionali e specialità della casa. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menu:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo: con rucola e scaglie di grana
- Prosciutto e melone: tagliato al momento
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche e pomodorini
- Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare: con cozze, gamberi e calamari
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo: con rucola e pomodorini
- Branzino al cartoccio: con patate e olive
- Scaloppine al limone: con contorno di verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
Il menu varia a seconda della stagionalità e della disponibilità di ingredienti freschi. I prezzi sono accessibili e il servizio è attento e cordiale, rendendo F. Lli Baldassini una meta ideale per chi desidera gustare la cucina tradizionale italiana in un ambiente accogliente e familiare.
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