Menù Evo Ristorante a Alberobello: Sfoglia il menù completo

Antipasti

VITELLO TONNATO

11.00 €

SEPPIA, SCAROLA, BUFALA E MANDORLE

15.00 €

TORCINIELLI, FINOCCHIO E CIOCCOLATO FONDENTE

12.00 €

NERO (VERDURE IN ACIDITÀ CON ACQUA DI BUFALA)

10.00 €

Primi Piatti

STRASCINATE CON PESTO DI MANDORLE, BASILICO E POMODORO SECCO, POLVERE DI OLIVE E LIMONE

11.00 €

CACIO E PEPE, CAPOCOLLO E ARACHIDI

13.00 €

PASTA RIPIENA AI CROSTACEI, PASSION FRUIT E BACON

14.00 €

ORECCHIETTE XXL FATTE A MANO, PISTACCHIO, SPECK DEL TRENTINO, VERDURA DI STAGIONE E CACIORICOTTA ALBEROBELLESE

16.00 €

Secondi Piatti

BOMBETTE DI MAIALE, GLASSATE AL MIELE “GIANNOTTA” ALL’ARANCIA ROSSA, MAIONESE CAFFÈ E POMODORO

16.00 €

CONIGLIO E MAIALE

15.00 €

POLPO CBT CON SALSA ALL’ARANCIA E ZENZERO, MANDORLE TOSTATE, CREMA DI BURRATA AFFUMICATA

18.00 €

VEG BURGER

14.00 €

Dessert

CIOCCOLATO BIANCO, LAVANDA E LIMONE

9.00 €

SACHER SECONDO NOI

7.00 €

RICOTTA DI BUFALA MONTATA, MENTA, FROLLINO AL CAFFÈ

6.00 €

IL GIANDUIOTTO EVO

8.00 €

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