Recensioni di Scarica, Alberi

Sono andato in questa trattoria perché ero di passaggio, e ricordandomi una puntata di 4 ristoranti condotto da Borghese,sono passato. Sono rimasto soddisfatto dalla location, posto fuori o dentro, del servizio veloce e dal personale gentile, il cibo ottimo tagliere di salumi buono, prosciutto crudo, culatello spalla tagliata a coltello, e che dire del gnocco fritto, spettacolo . Consiglio vivamente, prezzo giusto in linea con le materie prime, complimenti

Cucina sublime, personale simpatico, praparato e molto disponibile. Servizio rapido, piatti abbondanti e ricchi. Sicuramente il gnocco fritto / torta fritta migliori in assoluto. Salumi ricercati e di primissima scelta. Altamente suggerito.

Gnocco fritto, piatti tutti, vino e liquorino favolosi in ambiente accogliente, sereno e pulito. In ottima compagnia si sta proprio bene a tavola!

Trattoria tipica parmigiana e quindi menù molto tradizionale di buona qualità. Molto apprezzati i primi (cappelletti e tortelli di erbetta sopratutto) e la torta fritta (pezzi piccoli ma molto morbido e non unti). Peccato però perché il prosciutto che lo accompagnava non era all' altezza e risentiva del caldo probabilmente perché tagliato troppo prima di servirlo). Prezzo nel complesso buono.

Fossi nei proprietari chiederei i danni a chi gli ha progettato il rinnovo dei locali alcuni anni fà. Piatti classici passabili. Se invece si va su qualcosa di meno tipico è meglio lasciare perdere. Servizio poco gentile. Prezzi cari (ma per questo aspetto vedo che causa covid quasi tutti i ristoratori hanno pensato che la colpa fosse della clientela pagante).

Trattoria genuina con prodotti di prima scelta. Si mangia un ottimo gioco fritto. Prezzo adeguato

Signori, senza parole, solo il paradiso delle papille gustative. Ottimi i tortelli alla spalla cotta, ottimi i secondi, ma con la torta fritta e i salumi si toccano livelli altissimi. Il tutto in un bell'ambiente, camerieri cortesi e professionali oltre che sempre sorridenti. E poi il titolare, che da ieri è diventato il mio idolo, ti accoglie anche lui sempre con il sorriso, l'ingrediente principale del locale, quello che ti si dipinge sul viso soddisfatto a fine pasto. Da consigliare e soprattutto da tornarci. Carlo

Da trent'anni cliente di questa trattoria,mai rimasto deluso. Ormai uno dei pochissimi posti d'eccellenza di Parma dove mangiare una cucina tipica di altissima qualità ad un prezzo competitivo. Ad oggi rimane il miglior posto dove mangiare torta fritta e salumi