Menù di Il Basilico

Antipasti: - Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi con olio extravergine di oliva e limone - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di grana - Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva Primi piatti: - Linguine allo scoglio: linguine con frutti di mare freschi in salsa di pomodoro - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare e prezzemolo fresco - Ravioli al tartufo: ravioli ripieni di ricotta e tartufo in salsa burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia: filetto di branzino alla griglia con contorno di verdure di stagione - Scaloppine al limone: fettine di vitello in salsa al limone con patate arrosto - Tagliata di manzo: tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodorini Dolci: - Tiramisù: classico dolce italiano con savoiardi, caffè e mascarpone - Panna cotta: dolce cremoso con salsa di fragole fresche - Torta al cioccolato: torta al cioccolato fondente con crema pasticcera Vini: - Vermentino di Albenga: vino bianco fresco e fruttato - Rossese di Albenga: vino rosso corposo e strutturato - Moscato di Alb