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Gnocchi pesto
Dicono di noi:
Una volta questa gastronomia era un vero riferimento per gli albesi per l'altissima qualità dei suoi prodotti ed anche per la varietà.
Torno in questo locale dopo tanti anni con la speranza e la voglia di mangiare gli stessi agnolotti al plin di sempre, il primo impatto è stato terribile, locale molto sporco e trasandato, un forte odore di cucina stantio che mi è rimasto dopo per molto tempo appiccicato agli indumenti, personale scontroso, indifferente ed asciutto, assortimento scarsissimo.
Acquisto comunque gli agnolotti al plin, ricordandomi di quanto erano buoni un tempo quando c'era ancora il padre, li mangio subito a pranzo ed aimè ho avuto una terribile sorpresa, la pasta era dura, il ripeno terribile, purtroppo si è infranto un sogno.
Non capisco perchè moltissimi figli non seguono le orme del padre e non fannno più nulla con passione.
Mi auguro per loro che sia stato solo un giorno sfortunato, ma io, con grande dispiacere, non ci tornerò mai più.
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