Menù Hasu a Alba: Sfoglia il menù completo

MENU DEGUSTAZIONE CLASSICO

Ika no sumiso

35.00 €

Samurai stick

Sushi moriawase

Salmon yuan yaki

Dessert al vassoio

MENU DEGUSTAZIONE CHEF

Su sakana

45.00 €

Tempura moriawase

Hasu sushi

Verdure sake uramaki

Dessert al vassoio + caffe

NOVITA

SALMONE TATAKI

letto di salmone scottato con gamberi rossi sicilia e uova di salmone, con profumo di grumi e salsa wasabi

13.00 €

TARTARE DI TONNO

battuta al coltello di tonno condita con wasabi fresco, avocado, olio di sesamo nocciola e salsa di agrumi

13.50 €

TARTARE DI SALMONE

battuta al coltello di salmone con olio di oliva ,tartare di capperi sale pepe e salsa della casa

13.50 €

SPICY SALMON

avocado, philadelphia, salmone speziato, jalapeno, mandorle

13.50 €

SALMON CITRUS

gambero in tempura, philadelphia,tartare di salmone al profumo di agrumi

15.00 €

NIDO MAKI

hosomaki avvolto nel kadaifi, fritto con tartar di salmone speziato

13.50 €

TROPICAL TUNA MAKI

philadelphia, avocado, sul letto di tonno scottato e frutta tropicale(mango, papaya, shiso)

15.00 €

ZENSAI (Antipasto)

Ika no sumiso

calamaretti lessati con verdure di stagione, avocado e saikyo miso

7.50 €

Su sakana

wakame verdure di stagione e pesce del giorno con salsa tosa su

7.50 €

Maguro karage

tonno impanato e fritto con salsa miso, polvere salata di te verde e cigimi

9.00 €

Samurai stick

grissini di pesce avvolti da una pasta di riso e fritti

7.50 €

Antipasto misto di mare (5 gusti)

15.00 €

SALAD (Insalate)

Salmon to wasabisu

insalata mista, salmone crudo bagnato con salsa wasabisu e avocado condito alla salsa di sesamo

9.00 €

Kaisen

insalata verde con misto di pesce

9.00 €

Maguro

insalata mista con tonno scottato alla piastra e arachidi

9.00 €

Hasu Salada

insalata mista con mango gamberi arachidi con salsa yogurt e menta

9.00 €

AGEMONO (Fritti)

Tempura moriawase

tempura di gamberi e verdure

13.50 €

kaisen Tempura

tempura di misto mare

15.00 €

Ebi Tempura

tempura di gamberi

15.00 €

Kani Tempura

tempura di granchio

13.00 €

Yasay Tempura

verdure di stagione e orientale in tempura

10.00 €

Tori karaage

pollo bagnato nella soia e fritto

8.50 €

Harumaki

dischi di carta di riso, granchi e gamberi

10.00 €

TEPPANYAKI (Alla Piastra)

Kaisen Teppanyaki

gamberoni rossi, capesante e salmone

16.00 €

Hotategai Teppanyaki

capesante cotte alla piastra con misto di salse della casa

13.00 €

Ebi Teppanyaki

gamberoni rossi siciliani

16.00 €

Suzuki Teppanyaki

filletto di branzino cotto in cartoccio con verdure e zenzero

13.00 €

Ika To Shoga

calamaretti con salsa di zenzero

14.00 €

Hasu No Tori

pollo, gamberi e verdure cotti in una letto di salsa ostriche leggermente piccante

13.50 €

Ume e shiso beef

filetto di fassona alla piastra con salsa di ume e foglie di shiso

15.00 €

YAKIMONO

Salmone yuan yaki

salmone marinato con salsa yuan yaki e cotto in forno

12.00 €

Unagi Kabayaki

anguilla arrosto

13.00 €

Yakitori

spiedini di pollo cotti in salsa teriyaki

8.00 €

Tori Teriyaki

pollo disossato cotto alla piastra

9.00 €

SUSHI e SASHIMI

Su. sa

sushi e sashimi misto

20.00 €

Sushi Moriawase

8 pezzi nigiri + 4 pezzi maki

14.50 €

Sashimi Moriawase

fettine miste di pesce crudo

15.00 €

Barca Lovers

8 maki e 8 nigiri

26.00 €

Barca family

8 maki, 8 nigiri e 13 pz di sashimi

40.00 €

Barca Party

16 maki, 16 nigri e 13 pz di sashimi

60.00 €

Oshizushi

sushi instle Osaka

15.00 €

Sashimi New Style

ricciola gamberi rossi di sicilia con olio Hasu e zenzero tritato

15.00 €

Sashimi incontri di sapori

sashimi misto su un letto di stracciatella con olio di shiso e spuma al passion fruit

14.00 €

New Hasu Sushi

speciale misti della casa

20.00 €

New Battuta di gamberi rossi di sicilia

battuta al coltello di gamberi e ricciola con avocado, caviale di lime e spuma al passion fruit

16.00 €

MAKIMONO

Rainbow Maki

gambero in tempura, philadelphia, pesce crudo miste

13.50 €

Softshell Crab Maki

granchio morbido, avocado e tobiko

13.50 €

Tempura Uramaki

gambero in tempura, philadelphia

11.00 €

Spicytuna Maki

tonno piccante con avocado

9.00 €

California Dream

polpa di granchio, maionese e avocado , pette di pesce misto

12.00 €

Tiger Uramaki

gambero in tempura, philadelphia, salmone crudo e ikura

15.00 €

Hasu Maki

salmone, polpa di granchio, osinko, philadelphia, tobiko, alga nori impanato e fritto

15.00 €

Spicy Shrimp Maki

gamberi saltati, piccanti, avocado, maionese piccante

11.00 €

Tekka Maki

hosomaki al tonno

6.50 €

Sake Maki

hosomaki al salmone

6.50 €

Sakura Maki

gamberi, mango, papaya e alga rosa

15.00 €

Amaebi Maki

papaya e avocado, gambero rosso sicilia crudo

15.00 €

Verdure Sake Uramaki

salmone crudo, philadelphia e avocado, verdure miste in tempura

13.50 €

Hasu Sake Maki

salmone in tempura, philadelphia, fette di salmone crudo

16.00 €

Sushi Sandwich

salmone, avocado,alga nori, tempura croccante

13.50 €

Drago Maki

mela verde, fettine di yuzu, scampi crudi, carpaccio avocado

16.00 €

Green Maki

salmone, tonno, branzino crudi e avocado, alga di soia wakame e ikura

13.50 €

Newstyle Spicytuna Maki

tonno impanato, senape picante, avocado, fette di tonno crudo

13.50 €

Foie Gras Maki

gambero in tempura, philadelphia , avocado a fette e foie gras

13.50 €

Yellow Maki

anguilla arrosto, avocado, mango a fette

13.50 €

Astice Maki

astice lessato, avocado, fette di salmone crudo e sesamo di wasabi

19.00 €

Sakura Maki

gamberi, mango, papaya, avocado,alga rosa

15.00 €

MEN RUI (riso e spaghetti)

Gohan

riso al vapore

2.00 €

Tori Yakimeshi

riso con pollo

8.50 €

Kaisen Yakimeshi

riso con frutti di mare

8.50 €

Kani Yakimeshi

riso con granchio

9.50 €

Chirashi

riso con pesce crudo

13.00 €

Yaki Soba /Udon

Spaghetti con misto di mare

8.50 €

Nabeyaki Udon

piatto tradizionale giapponese

11.00 €

Tempura Soba / Udon

spaghetti con zuppa e fritto misto

11.00 €

TEMAKI (cono di alga e riso)

salmone,maionese e avocado

5.00 €

tonno, maionese e avocado

5.00 €

tonno, maionese piccante e avocado

5.00 €

polpa di granchio, maionese e avocado

5.00 €

gambero in tempura e avocado

5.00 €

SUIMONO

Miso Shiru

zuppa di miso

3.00 €

Kaisen No Ushio Jiru

bordo piccante con frutti di mare

8.50 €

DESSERT

Crema di pistacchio con interno di lampone e glassa al lampone

7.00 €

Crema al caramello con interno di mele caramellate con cannella

7.00 €

Mousse di cioccolato con interno al lampone

7.00 €

Bavarese e gele al moscato con frutti rossi

7.00 €

Cremino alla nocciola e cioccolato

7.00 €

Tortino di cioccolato con gelato al te

7.00 €

dolce di riso

5.00 €

Mousse al caramello con composta di arancia , la glassa all'arancia

7.00 €

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