Menù di Canto Del Mare

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana - Polpo alla griglia con patate e pomodorini - Burrata con pomodori secchi e olive taggiasche - Misto di affettati e formaggi tipici liguri Primi piatti: - Linguine allo scoglio con frutti di mare - Ravioli al pesto di basilico e ricotta - Trofie al pesto genovese - Risotto ai frutti di mare - Tagliatelle al ragù di mare Secondi piatti: - Fritto misto di pesce con verdure - Calamari ripieni con patate al forno - Branzino al cartoccio con pomodorini e olive - Spigola alla griglia con verdure saltate - Tagliata di tonno con rucola e pomodorini Contorni: - Patate al forno - Insalata mista - Verdure grigliate - Fagioli all'uccelletto - Caponata siciliana Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Crema catalana - Mousse al cioccolato Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e alla stagionalità.