Menù di Giardino Delle Palme

Antipasti: - Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio extra vergine di oliva e limone - Caponata siciliana: verdure miste stufate con pomodoro, capperi, olive e pinoli - Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte e alternate con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico Primi piatti: - Pasta alla norma: spaghetti conditi con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo - Lasagna al ragù: classica lasagna con strati di pasta, ragù di carne, besciamella e formaggio gratinato Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: fetta di pesce spada fresco grigliato e condito con olio e limone - Scaloppine ai funghi: fettine di carne di vitello saltate con funghi porcini e vino bianco - Involtini di pesce spada: involtini di pesce spada farciti con pangrattato, capperi e olive Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio - Insalata mista: mix di insalata fresca condita con olio e aceto balsamico - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati e conditi con olio extravergine di oliva Dolci: - Cannoli siciliani