Tagliata: il migliore a Agrate Brianza

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Dicono di noi: Era uno dei nostri ristoranti estivi preferiti e finalmente, dopo mesi che non uscivamo a cena, decidiamo di concederci una piacevole serata... Sapevamo del cambio di gestione ed abbiamo voluto provare. Ci portano un menù molto molto conciso perché, ci spiegano, avevano aperto da poche settimane. Era nostra intenzione, esattamente come quando andavamo al Ristoro del Moro, fare una cena vera e propria, non una pizzata. Tra le delizie proposte troviamo 4 primi: trofie al pesto, pasta all'amatriciana (piatti dozzinali che preparo a casa in 15 minuti o che di solito, se proposti, sono nel menù bimbi!), troccoli con le vongole e spaghetti alla tarantina... Noi adulti iniziamo con un antipasto (tartare di tonno) per scegliere successivamente un secondo.. I miei figli prendono una pasta con le vongole e una all'amatriciana. A due secondi dall'invio della comanda, arrivano immediatamente i piatti: i troccoli erano tutti incollati (hanno usato pasta precotta senza nemmeno avere l'accortezza di farla saltare col condimento in modo che si ravvivasse un po'), il sughetto dell'amatriciana sapeva solo di cipolla e la qualità della salsa era pessima! Credo che nemmeno un cuoco inglese avrebbe potuto fare di peggio. Passiamo alle nostre tartare: servite a temperatura polare con degli spruzzi di maionese qua e là nel piatto (non segnalati sul menù) - erano davvero vomitevoli! Sgradevoli sin dal primo boccone. Io, dopo il primo assaggio, l'ho subito mollata nel piatto perché temevo di avere effetti collaterali visto che da subito ho avvertito anomali movimenti di pancia. A questo punto abbandoniamo l'idea di un secondo piatto e scegliamo due pizze. Nemmeno la pizza è un granché e così mettiamo una pietra sopra "l'Oasi del Moro"! Con tutti gli avanzi lasciati, devo dire che nessun cameriere si è degnato di chiederci qualcosa e nemmeno in cassa è stato fatto alcuna domanda su come ci fossimo trovati, cosa che ad un gestore dovrebbe normalmente sempre interessare, figuriamoci poi se è in fase di rodaggio. Complimenti alla cordialità e alla professionalità!