Menù del ristorante:
This is not a burger: Hamburgher in crosta di pastafilò con all'interno champiñon, stracciatellae guanciale di Martina Franca, con patate al forno alla curcuma €10.00
, Ribs di suino, cotte a bassa temperatura accompagnate e glassate in diversi gusti in base alla stagione 500 gr €12.00
, Pecorino in pastella alla birra con una gassa alla birra €5.50
, Whyskimisù al bicchiere €4.00
, Polpette di pane fritte al sugo di basilico €6.00
Dicono di noi:
Panini molto buoni (personalmente sconsiglio solo quello con lo scamone che risulta un po' secco) anche se ho notato qualche differenza negativa nell'hamburger rispetto a qualche mese fa.
L'hamburger era infatti un po' duro ed elastico.
Patatine ottime, homemade. Tuttavia erano un po' fredde.
Ottimo assortimento di birre che si abbinano perfettamente con i panini.
Un consiglio: provate a rifare il primissimo pulled pork (quello con la fonduta di grana). Era davvero eccezionale qualche anno fa quel panino!
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