Menù di Ristorante Il Cascinone

Antipasti: - Insalata di mare con gamberoni, polpo, seppie e verdure di stagione - Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e olio extravergine di oliva - Velouté di zucca con gamberi saltati e crema al basilico - Tortino di melanzane con scamorza affumicata e pomodorini confit - Tartare di salmone con avocado, lime e cialda di sesamo Primi piatti: - Risotto allo zafferano con gamberi e pistilli di zafferano - Tagliatelle al tartufo nero con burro e parmigiano - Gnocchi di patate al gorgonzola e noci - Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia - Lasagna bolognese con besciamella e parmigiano Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno e verdure grigliate - Branzino al cartoccio con patate e olive taggiasche - Scaloppine al limone con contorno di spinaci saltati - Coniglio alla cacciatora con polenta - Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto e carciofi Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Tortino al cioccolato con cuore morbido - Semifreddo alle mandorle con salsa al cioccolato - Millefoglie con crema chantilly e fragole Bevande: - Vini locali - Acqua naturale o frizzante - Bibite analcol