Menù di Macelleria Da Fabio - Consorzio Agrario Di Siena

Antipasti: - Tagliere di salumi tipici toscani - Crostini misti con fegatini e salsiccia - Bresaola con rucola e grana - Insalata di mare Primi piatti: - Pici al ragù di cinghiale - Ribollita toscana - Pappardelle al tartufo - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina - Tagliata di manzo con rucola e grana - Cinghiale in umido - Coniglio alla cacciatora Contorni: - Patate arrosto - Verdure grigliate - Insalata mista - Fagioli all'uccelletto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Crostata di frutta - Semifreddo al cioccolato Vini: - Chianti Classico - Rosso di Montepulciano - Nobile di Montepulciano - Vernaccia di San Gimignano Il menu varia in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.