Cena al ristorante Uliassi venerdi 21 novembre. Abbiamo scelto il menù degustazione "i classici" e l'esperienza è stata davvero memorabile. Le portate, numerose e curate in ogni dettaglio, raccontano un percorso completo tra pesce crudo e …
C
Carlo Viola
Sluurpy
una settimana fa
100
Con mia moglie ho avuto l'onore ed il piacere di festeggiare l'anniversario di matrimonio lo scorso giugno presso il Ristorante Uliassi.
Siamo stati accolti con grandissima cortesia ed attenzione da parte di tutto il …
S
Simona (Simo1910)
Sluurpy
un anno fa
100
Una parola sola: perfetto. Dall'ambiente, molto accogliente ed estremamente raffinato, al servizio, attento, molto cortese e sollecito. Cucina fantastica. Ovviamente ci sono state cose che abbiamo gradito di più e altre un po' meno, ma …
I
Info MSDesign
Sluurpy
2 settimane fa
100
Dopo tanti rinvii siamo finalmente riusciti a organizzare la nostra cena da Ulissi; e abbiamo scelto una data per noi molto importante, che loro hanno reso indimenticabile! …
C
Caterina Gorga
Sluurpy
1 mese fa
100
Non ha neanche bisogno di una recensione... se dopo 20 anni mi ricordavo esattamente il sapore di ogni singola portata.
Tutto talmente perfetto e allo stesso tempo spontaneo e familiare che non può …
G
giovanna tagliati
Sluurpy
1 mese fa
100
Cenare da Uliassi è stata un’esperienza indimenticabile. Ogni piatto è un capolavoro, ogni dettaglio è sublime e il servizio è superlativo.
A
Alessandro Parisi
Sluurpy
1 mese fa
100
L'arte normalmente si può osservare o ascoltare: da Uliassi si può anche annusare e gustare sul palato. I suoi piatti sono prima piccoli capolavori estetici e poi sinfonie di gusti e aromi. Il mare è al centro delle sue composizioni ma …
M
Matteo Terzani
Sluurpy
2 mesi fa
100
Prima volta in un tre stelle e, come suggerisce la Guida Michelin, ne è valso il viaggio. Lo chef è passato a salutare tutti i tavoli per conoscere i suoi ospiti, è stato un momento emozionante parlare con un artista del suo calibro. I …
G
Giacomo Coppin
Sluurpy
2 mesi fa
100
Esperienza davvero positiva, abbinamenti molto interessanti e particolari, location curata nei minimi dettagli personale di sala friendly, competente e professionale. …
L
Lorenza M.T.
Sluurpy
2 mesi fa
100
Dalla Brianza,appena ci è possibile torniamo a Senigallia per farci coccolare dalle prelibatezze che solo poche città riescono a donare.
Senza dubbio la cena da Uliassi è una di queste meravigliose esperienze. …
G
Giada Canduzzi
Sluurpy
3 mesi fa
100
Era un mio sogno da anni, quello di entrare, in parte, nella mente di Uliassi e di scoprire cosa si celava in lui: un genio.
L’unica parola che io ed il mio compagno riusciamo a dire dopo tre giorni da …
S
Simone Fiore Miraglia
Sluurpy
3 mesi fa
100
Il cibo crea memoria. E dopo una cena da Uliassi ne sono ancora più convinto. Ogni piatto esprime la genialità dello chef attraverso il suo territorio, ogni portata racchiude una storia di sapori che merita di essere tramandata. E noi siamo …
T
TOMMASO GIUSTI
Sluurpy
3 mesi fa
100
Sono stato in questo ristorante con mio fratello gemello e abbiamo preso il menù classico. La signora Catia, sorella dello chef, è stata super gentile e sempre attenta alle nostre esigenze. A un certo punto è arrivato anche lo chef Mauro in …
A
ALESSANDRO COLOSI
Sluurpy
Ultima modifica: 4 mesi fa
100
Davvero tutto perfetto
Ho scelto il menu “I Classici ‘24” in cui tutti i piatti, bellissimi nella presentazione, sono un‘ esplosione di gusto che vale sicuramente il viaggio. Menzione …
D
Debora
Sluurpy
Ultima modifica: 4 mesi fa
100
Bello, elegante ed accogliente il ristorante in riva al mare di chef Uliassi. Cenare in terrazza guardando il mare consente di immergersi in un'atmosfera magica. Abbiamo scelto il menù classico e tutti i piatti mi hanno regalato piacevoli …
A
andrea minerva
Sluurpy
5 mesi fa
100
È stata una esperienza sensazionale; tutto perfetto e ogni piatto era da 10 e lode, oltre che una bellezza per gli occhi.
Una menzione speciale però va fatta a tutto il personale: i ragazzi sono stati davvero impeccabili durante tutta la serata
F
Filippo Turini
Sluurpy
5 mesi fa
100
Location sul mare, splendido servizio. Cibo di eccellente qualità con menù degustazione sorprendente. Alternative senza lattosio. Abbiamo mangiato per tutto il tempo provando estrema felicità! Accessibile ai cani!
L
Lorenzo Sechi
Sluurpy
6 mesi fa
100
Ero certo che sarei rimasto soddisfatto perché so perfettamente che se tre stelle , la guida Michelin te le da , è perché sei di un'altra elevatura .. ma non immaginavo davvero di provare emozioni così belle in un percorso esperienza come …
A
Anna A
Sluurpy
Ultima modifica: 6 mesi fa
100
Pranzare da Uliassi non è semplicemente mangiare, è un viaggio sensoriale indimenticabile. Fin dal momento in cui si varca la soglia, si viene avvolti da un'atmosfera elegante ma accogliente, dove l'attenzione ai dettagli è palpabile in …
R
Rob Somma
Sluurpy
Ultima modifica: 10 mesi fa
100
Una cena al ristorante Uliassi è un vero e proprio sogno che si avvera. L’atmosfera è elegante e raffinata, con una vista mozzafiato sul mare che rende l’esperienza ancora più unica. I piatti sono una sinfonia di sapori, creativi ma al …
D
Davide Mauro
Google
2 giorni fa
100
Cibo e gentilezza sono i padroni del ristorante. Personale di sala fantastico e attento ad ogni richiesta del cliente. Lo chef è passato tre volte sui tavoli per salutare e fare qualche chiacchiera con i commensali. Torneremo sicuramente.
Numeri 1
N
Natascia Chroscicki
Google
5 giorni fa
80
Tutto ottimo, cibo veramente eccellente e servizio efficiente e cordiale. Lo chef però dovrebbe astenersi dal venire a “salutare” i clienti in modo cosi “forzato”. Abbiamo tentago di intrattenere una breve comversazione cordiale ma chiaramente lo Chef non era interessato ed è passato frettolosamente al prossimo tavolo…
A
alex pompili
Google
una settimana fa
100
Credo che non ci siano le parole giuste per descrivere la magia di questo posto.
Ogni cosa è perfetta, dalla qualità e fantasia del cibo, alla cura ed eleganza della sala.
Mauro e Catia si meritano tutto quello che hanno costruito col tempo.
Catia tra l'altro di una gentilezza unica che a fine cena ha chiesto a me e la mia ragazza se ci avrebbe fatto piacere conoscere Mauro data la nostra giovane età. Mauro disponibilissimo ci è venuto a parlare nonostante durante la serata ci siano stati ospiti illustri come Cannavacciuolo e Barbieri. Ripeto vi meritate tutto, complimenti!!
A
Antonio Gaeta
Google
4 settimane fa
100
Seconda volta da Uliassi che conferma la prima impressione: il tristellato migliore in cui sia stato per ora.
Non c'è un appunto che si possa fare su nessuna delle aree di valutazione. Il cibo (almeno a mio gusto) è una spanna sopra qualunque altro posto.
Grazie per aver creato un luogo così magico
S
Sergio D'ERRICO
Google
1 mese fa
100
esperienza sensoriale di altissimo profilo, con un rapporto qualità/prezzo positivo.
"Ricci ghiacciati, mandarino e zafferanella" è un reale capolavoro (in foto).
M
Mattia Dambrosio
Google
3 mesi fa
100
Semplicemente eccezionale una goduria di emozioni culinarie complimenti Mauro e tutto lo staff preparatissimo👌👏👏👏
M
Marcotopper
Google
8 mesi fa
100
3 stelle Michelin. Un'esperienza da provare almeno una volta nella vita. Piatti incredibili al limite della commozione.... provato a cena il LAB 2022 (su prenotazione). Tutto speciale dalla gentilezza del personale al sapore dei cibi preparati dallo chef Mauro. 🔝
A
alberto giacobbo
Google
8 mesi fa
100
Sentirsi a casa propria in un tre stelle Michelin: non mi era mai capitato. Ma alla situazione di comfort assoluto si aggiunge una cena straordinaria, con piatti strabilianti: i gamberi con estratto di mandarino, fiori di salvia e ananas, la ricciola alla puttanesca, l’ossobuco e trippe di baccalà, gli spaghetti affumicati con vongole e datterini arrostiti e tutti gli altri piatti, dolci compresi, sono un’esplosione di sapori, un fantastico equilibrio di ingredienti freschissimi e originali, sono la soddisfazione di ogni senso: sapore, vista, equilibrio. Una squadra di persone coordinata perfettamente nei tempi e nei modi rende ancor più soddisfacente una cena che non si vorrebbe finisse mai. Un sommelier competente ci aiuta a bere bene, con un ottimo amaro locale finale. Mauro Uliassi che ci intrattiene con famigliarità. Dodicesimo al mondo è ancora più in alto nella mia personalissima classifica. Un ristorante da ricordare per la vita e in cui tornare con gioia.
S
Stefano Pilla
Google
11 mesi fa
100
Esperienza incredibile dai sapori di ogni singola portata al servizio offerto. Materie prime di altissima qualità trattate nel migliore dei modi. La capacità dello chef di farti vivere e sentire l essenza di ogni elemento e combinarli senza snaturarli è ciò che più ci è piaciuto di questo ristorante. Lo spaghetto alle vongole affumicato un piatto da brividi ma ogni piatto ha avuto la sua particolarità. Esperienza da fare almeno una volta nella vita.
C
Clemente Signorello
Google
un anno fa
100
Uuuuuuhhhhh!!!💥😍⭐💘
Uliassi è meraviglioso! Un'eccellenza italiana da proteggere e sostenere!! (cosa che fa benissimo da solo 😉).
Locale semplice ed elegante e bel dehors "in spiaggia" con vista mare. Servizio giovane solerte, cortese, presente e mai fastidioso.
Ma questa è la parte meno interessante 😊
Ovviamente non mi "permetto" di giudicare un maestro di questo settore ma vi dico che l'esperienza che farete, è UNICA.🧡🧡🧡
Dagli appetizer di cortesia (wafer di foie gras gelato e praline di nocciole oppure il meraviglioso "slidetotaste") iniziate a capire la meraviglia di quello che vi aspetterà!! Rilassatevi😊 e fatevi trasportare in questa esperienza straordinaria.🌟
Meravigliosi gli abbinamenti al calice 🍷🍾🥂proposti (e bevuti!)🔥
Superbonus: 🏵️🌹Catia! Accogliente, presente, sorridente e un piacevole riferimento per tutta la serata.
In sintesi: ANDATECI! Se non lo avete fatto, prenotate un albergo a Senigallia e correte da Uliassi.💥💥💥 Personalmente questi sono i "viaggi" che preferisco!!!! 😍
Sei stato da Uliassi?
Condividi la tua esperienza e aiuta altri utenti a scegliere
