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Entrée

Asparagi croccanti con uova in camicia e crema di parmigiano

9.00 €

Salmone marinato alla svedese con panna acida e finocchietto selvatico

11.00 €

Parmigiana di melanzane con tofu mantecato al basilico e pomodorini [Vegan]

8.00 €

Primo

Mezzelune di melanzane e provola con pomodorini freschi

11.00 €

Ravioli di baccalà e limone su carpaccio di zucchine

13.00 €

Mezzelune di Lenticchie rosse e patè di olive verdi con olio aromatizzato [Vegan]

11.00 €

Plat

Filetto di manzo al sesamo nero su riduzione di Lambrusco DOP e radicchio

18.00 €

Triglia semicotta con melanzana ripiena e colatura di provola

16.00 €

Perle di verdurine su crema agli asparagi [Vegan]

9.00 €

Dessert

Mousse di ricotta e fragole con cioccolato al peperoncino e frollini

6.00 €

Birramisù

6.00 €

Caprese dolce con frutta fresca, panna montata e cioccolato [Vegan]

6.00 €

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