Punti di forza
- La posizione vicino al Duomo e' comoda
- Il menu' propone piatti del Sichuan autentici
- Il mapo tofu e' piccante al punto giusto
- I ravioli alla griglia sono una specialita'
- Aperto tutti i giorni, comodo per turisti
Da migliorare
- La zona turistica incide sui prezzi
- Il locale e' spesso affollato
- L'ambiente e' essenziale
- Il servizio puo' essere frettoloso
Il verdetto di Sluurpy
Via Maurizio Gonzaga, quel ristorante cinese che a due passi dal Duomo porta sapori del Sichuan nel cuore di Milano. Yuan e' il locale dove il mapo tofu arriva piccante e cremoso, dove i ravioli alla griglia hanno la crosta dorata, dove la zuppa di wonton scalda anche d'estate con il suo brodo speziato. Ho provato i fagiolini saltati piccanti: croccanti, sapidi, porzione generosa. Non e' il cinese da menu' turistico con involtini primavera annacquati, e' quello per chi cerca autenticita' senza allontanarsi troppo dal centro.

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