I Migliori Ristoranti a Crema

Guida gastronomica di Crema 2026

Crema è una gemma nascosta della Lombardia, con il suo Duomo affacciato sulla piazza e i portici eleganti che incorniciano il centro. Resa celebre dal film 'Call Me by Your Name', conserva una cucina cremasca autentica che mescola tradizioni lombarde e influenze emiliane.

I tortelli cremaschi sono il piatto simbolo: pasta ripiena di amaretti, mostacino (biscotto speziato), uva passa e cedro candito, condita con burro fuso e Parmigiano. Un dolce-salato unico e sorprendente.

Il salva cremasco DOP è il formaggio del territorio: a pasta molle, cremoso e saporito. Da mangiare con la mostarda o grattugiato sui piatti.

Il risotto alla pilota è la tradizione della Bassa: riso mantecato con salamelle sbriciolate e Parmigiano. Sostanzioso e saporito.

La pipèta (o lepre in salmì) è il secondo di caccia: lepre cotta lentamente nel vino rosso con le erbe aromatiche.

La cotoletta alla milanese arriva dalla vicina Milano: alta, con l'osso, fritta nel burro.

Lo stracotto d'asino è la tradizione cremasca più controversa: carne di asino cotta lentamente nel vino fino a sciogliersi.

I vini della Lombardia accompagnano: Bonarda, Barbera dell'Oltrepò, bianchi freschi.

Quanto costa cenare a Crema nel 2026?

Crema ha prezzi lombardi ragionevoli. Una cena completa costa tra i 28 e i 42 euro. Le osterie del centro servono i tortelli cremaschi. Le trattorie sono accoglienti. I ristoranti più eleganti hanno proposte raffinate.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 46% sono ristoranti, il 39% gastronomie, l'8% pizzerie, con cucine internazionali

Dove andare: Piazza Duomo è il cuore con osterie storiche. I portici di Via Mazzini sono perfetti per passeggiate. Il centro è tutto pedonale e suggestivo.

Quando visitare: L'autunno e l'inverno portano i piatti più sostanziosi. La primavera ha temperature ideali. L'estate è tranquilla e autentica.

Curiosità: Crema è stata il set principale di 'Call Me by Your Name'. I tortelli cremaschi sono unici al mondo. Il Duomo mescola romanico e gotico. Il Museo Civico è in un ex convento.

Guida aggiornata il 12/01/2026