Formidable è un ristorante situato ad Aversa che offre una vasta selezione di piatti deliziosi e creativi. Ecco il menù completo:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, polpo, seppie e olive nere
- Crema di zucca con crostini e pancetta croccante
- Burrata con pomodorini e pesto di rucola
- Prosciutto e melone con fiori di zucca fritti
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Paccheri con ragù di salsiccia e friarielli
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al tartufo
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al vapore con verdure
- Scaloppine al limone con patate al forno
- Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio al forno con patate e peperoni
- Baccalà fritto con polenta e salsa tartara
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Zucchine alla scapece
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Tort
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