Name: Da Frate
Address: Via Giuseppe di Vittorio 31, Aprilia, Lazio, 4011, IT
Telephone: 3318623319
Price range: ·1-10 €
Rating: 85

Da Frate

Via Giuseppe di Vittorio 31 - Aprilia

85/100

1015 voti ·1-10 €

Consigliato da 32 utenti

Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su Da Frate

onlysvapo
Data recensione: 2023-05-15

Imbattuti per caso mentre cercavamo un posto per mangiare al volo prima di andare a Teatro. Buonissimo impasto e tutto ad alta digeribilità. Prezzi super popolari Il supplì era caldo e filante Ben fritto. Le pinse molto buone anche se io la preferivo un pó meno cotta. Cmq 2 pinse un supplì una birra da 33cl 12, 60€ Abbiamo mangiato bene e fanno tutto espresso sul momento. Consumato sul posto dove ci stata servita già tagliata. Per noi una piacevole scoperta.

Alessandro
Data recensione: 2023-03-23

Pinse molto buone e gustose. Rapporto qualità prezzo assolutamente super.

umberto
Data recensione: 2022-08-02

Abbiamo ordinato 2 pinse per le 19:45; abbiamo aspettato 5 minuti ed erano pronte. Consigliato

Visual
Data recensione: 2022-07-12

Consiglierei il locale di questi ragazzi a chiunque! Per quanto riguarda la pinsa con loro andate sul sicuro 🤌🏻 Ottime porzioni, ingredienti di alta qualità e sapore eccezionale! Consigliatissimo!

Pinsa
Data recensione: 2022-07-01

Io sono molto critico, essendo un insegnate di Pinsa Romana. Da Fratè fa una versione davvero buona della famosa Pinsa, anzi fa proprio la piu classica delle originali. Gli ingredienti base sono Mix DI Marco (la ditta che ha inventato la Pinsa Romana) e quelli di condimento sono di buona qualità. Ho avut modo di assistere alla preparazione dell'impasto che rispetta tutti i protocolli. Per apprezzarla bene mi sono fatto servire una base bianca senza altri topping (condimenti) che non un pochino di olio evo a crudo: gustosa, leggerissima e digeribile ma, soprattutto croccante fuori e scioglievole dentro. La modalità corretta passa per una doppia cottura: prima una scottata molto leggera (la gelificazione) che rende piu facile poi completare la cottura aggiungendo ingredienti molto idratati (mozzarella pomidoro...) senza bagnare e rendere mollo. Poi si può richiedere che la Pinsa si finisca in cottura professionale nel forno della Pinseria (opzione ideale) oppure prenderla per asporto e completarla a casa (il forno di casa non è il massimo ma la base precotta "tiene bene". Mentre in passato si poteva solo mangiare in piedi o modalità asporto, ora sono disponibili anche tavolini e sedie in un piccolo e grazioso giardinetto condominiale

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				TR
Da Frate (Aprilia)	85	4.7	5	4.5
Pizzeria Il Girasole (Aprilia)	77	4.2	4.5	4	< 1 km
Pizza Doc (Aprilia)	79	4.2	5	3.5	< 1 km
Pizza Passion.it (Aprilia)	81	4.5	4.8	4	< 1 km
La Bella Napoli (Aprilia)	71	3.9	3	3	< 1 km
Il Rugantino Pizzeria (Aprilia)	70	4.2		3	< 1 km
La Strana Coppia Pizza & Cucina (Aprilia)	75	3.8	4.2	3.5	< 1 km

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