Menù 059 Bistrot Emiliano a Modena: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il Culatello
culatello di Zibello stagionato 24 mesi Parmigiano reggiano e grissini caserecci
10.00 €
Friggione
crostini di pane tostato accompagnato da friggione bolognese e capperi
9.00 €
Arancini di riso al nero di seppia su maionese al peperoncino
10.00 €
Piatto
Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con ragù bolognese
9.00 €
Gramigna paglia e fieno con ragù di salsiccia e pomodoro confit
9.00 €
Filetto di maiale alla birra ambrata accompagnato da patate Hasselback
17.00 €
Dessert
Mascarpone con torta tipo Barozzi
5.00 €
Panna cotta ai frutti di bosco
5.00 €
Crostatina al cioccolato o alle fragole
5.00 €
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