Marco
Data recensione: 2021-07-19
Data recensione: 2021-07-19
+5
Un'esperienza unica in cui gli elementi essenziali sono le persone fantastiche che amano il proprio lavoro, a partire dallo chef e dalla moglie, per completare con il personale di sala.
Il panorama mozzafiato può soltanto che fare da cornice ai piatti, o meglio alle creazioni nate dall'estro di Vito.
Sono tutti molto attenti alla soddisfazione del cliente, le materie prime sono locali, e spesso a km0, coltivate dalla famiglia, nell'orticello adiacente.
Ci siamo lasciati stupire, chiedendo allo chef di guidarci, ed alla moglie per i dolci, e non ce ne siamo pentiti, anzi, era proprio ciò che desideravo: permettergli di mostrare ed esprimere il proprio amore per la cucina. Ci sono pienamente riusciti.
Non abbiamo provato i secondi perché sazi, ma l'aperitivo, gli antipasti, i primi, i dolci, i liquori, i vini, ma anche soltanto i grissini ed il pane prodotto da loro, a lenta lievitazione e con farine rinomate, hanno permesso una valutazione abbastanza completa delle portate disponibili.
Prezzo più che onesto per un locale con splendida vista ed uno chef che meriterebbe una stella Michelin.
Sono disponibili anche alcune case in affitto, gestite e di proprietà della famiglia dello Chef. Non ho avuto modo di soggiornarci ma dalla descrizione e dall'ubicazione direi che rappresentano un'ottima possibilità per vivere la costiera Amalfitana.
Ristorante più che consigliato!
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