Menù del ristorante:
Spaghetti alla chitarra, stracotto di guancia, crema di cipolla bianca e alici marinate €26.00
, Tarte tatin di mela 2015: cremoso alla vaniglia, gelato al vin santo e pinoli e sablè all'olio €12.00
, Uovo pochè, tartufo, parmigiano e asparagi €23.00
, Variazione di cioccolato, gelato al cardamomo e cremoso al riso basmati €14.00
, Carciofo, crema di aglio al bergamotto, spugna al prezzemolo e crumble €20.00
Dicono di noi:
Siamo tornati dopo anni al Colombaio, i nuovi gestori Dalina e Gabriele ci hanno fatto sentire a casa. Ambiente bellissimo in una location perfetta. Piatti curati abbiamo preso tre antipasti : uovo a 64• polpo croccante e tonno al sesamo , tanto erano tutti invitanti, un ottima linguina ai frutti di mare ed una parmigiana eccellente. Sul dessert è stato un trionfo: tiramisù my way e torta frolla con crema tiepida. Ottima carta dei vini.
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